
„Flâner est une science, c'est la gastronomie de l'œil.Se promener, c'est végéter; flâner, c'est vivre... Flâner, c'est jouir, c'est recueillir des traits d'esprit, c'est admirer de sublimes tableaux de malheur, d'amour, de joie, des portraits gracieux ou grotesques; c'est plonger ses regards au fond de mille existences: jeune, c'est tout désirer, tout posséder; vieillard, c'est vivre de la vie des jeunes gens, c'est épouser leurs passions.“
— Honoré de Balzac romancier, critique littéraire, essayiste, journaliste et écrivain français 1799 - 1850